En 100 g (Gramos) de Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), parte magra y grasa, cocinado, estofado hay 1.886 g de arginina.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), parte magra y grasa, cocinado, estofado

Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), parte magra y grasa, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), parte magra y grasa, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	56.4 g	56.4	g
La energía (calorías)	228 kcal	228	kcal
Energía (julios)	954 kJ	954	kJ
Proteína	32.06 g	32.06	g
lípido total (grasa)	10.14 g	10.14	g
Ceniza	1.24 g	1.24	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	35 mg	35	mg
Hierro, Fe	1.42 mg	1.42	mg
El magnesio, Mg	27 mg	27	mg
El fósforo, P	250 mg	250	mg
Potasio, K	309 mg	309	mg
Sodio, Na	95 mg	95	mg
Zinc, Zn	6.59 mg	6.59	mg
Cobre, Cu	0.151 mg	0.151	mg
El manganeso, Mn	0.036 mg	0.036	mg
El selenio, Se	14.2 µg	14.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.34 mg	0.34	mg
La niacina	6.42 mg	6.42	mg
Ácido pantoténico	1.53 mg	1.53	mg
La vitamina B-6	0.25 mg	0.25	mg
El folato, el total de	15 µg	15	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	15 µg	15	µg
El folato, DFE	15 µg	15	µg
La colina, el total de	123.8 mg	123.8	mg
betaína	16.3 mg	16.3	mg
Vitamina B12	1.84 µg	1.84	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.42 mg	0.42	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	5.9 µg	5.9	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.75 g	3.75	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.35 g	0.35	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.03 g	2.03	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.24 g	1.24	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.9 g	3.9	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.41 g	0.41	g
18: 1 indiferenciada	3.41 g	3.41	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.73 g	0.73	g
18: 2 indiferenciada	0.57 g	0.57	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	126 mg	126	mg
triptófano	0.325 g	0.325	g
treonina	1.401 g	1.401	g
isoleucina	1.579 g	1.579	g
leucina	2.552 g	2.552	g
lisina	2.642 g	2.642	g
metionina	0.748 g	0.748	g
cistina	0.362 g	0.362	g
fenilalanina	1.294 g	1.294	g
tirosina	1.022 g	1.022	g
valina	1.772 g	1.772	g
arginina	1.886 g	1.886	g
histidina	1.164 g	1.164	g
alanina	1.907 g	1.907	g
Ácido aspártico	2.766 g	2.766	g
Ácido glutamico	5.071 g	5.071	g
glicina	1.648 g	1.648	g
prolina	1.339 g	1.339	g
serina	1.202 g	1.202	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), parte magra y grasa, cocinado, estofado